一、是肝脏的保护神；二、对心脏健康的积极作用；三、促进大脑发育，增强记忆力；四、是血管的“清道夫”； 五、是糖尿病患者的营养品；六、能有效地化解胆结石；七、是胎、婴儿神经发育的必需品；八、可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤；九、可预防老年痴呆症的发生；十、是良好的心理调和剂；