（1）舒张血管：促进血液循环，增强心肌功能，改善心律不齐；提高血管的弹性，舒张血管适合心肌梗死，心绞痛等人群食用 （2）净化血液：消除沉积在血管壁造成硬化的因子，疏通血管适合动脉硬化、心脑血管疾病、中风患者食用 （3）调节血压：一氧化氮能够降低全身平均动脉血压，控制全身各种血管床的静息张力，增加局部血流，是血压的主要调节因子适合高血压人群食用 （4）此外它还有调节内分泌，增强性激素分泌，提高男女性功能的作用