螺旋藻是生长于热带盐水湖的一种原始海藻植物，含有八种人体必需的氨基酸，维生素，矿物质含量丰富，并具有天然叶绿素，蓝藻素和D-叶红素，具有抑制癌细胞增殖，促进淋巴系统机能，防止肿瘤恶化，抑制胃酸过度分泌，预防消化性溃疡，平衡血糖、预防糖尿病的作用。